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      赤霞珠的紅酒是怎樣的?

      發表時間:2020-06-27
      赤霞珠的紅酒是怎樣的?

      大家好,我是小編,今天來為大家簡單介紹下關于赤霞珠方面的知識。

      赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產自法國波爾多(Bordeaux)地區,生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配,因為赤霞珠是濃郁型紅葡萄酒,所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。

      赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長,因為果粒小但皮比較厚,所以成熟的時間比較晚,也不太會有秋天采摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。同時因為春天發芽比較晚,春寒霜凍也很難影響到它的生長。如此好的種植性和產量穩定性,也是它在全世界范圍內廣受歡迎的一大原因。

      赤霞珠在法國主要種植在波爾多地區以及法國西南部。在波爾多,赤霞珠通常與美樂(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)一起混釀,在很多其他產區也會采用這樣的“波爾多混釀”(BordeauxBlend)的經典組合。在法國西南部的朗格多克產區。

      若想了解更多關于赤霞珠的知識,敬請關注網址http://www.mirzadanceensemble.com/

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