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      影響紅酒批發餐飲銷量的五個因素你知道嗎?

      發表時間:2020-06-21
      影響紅酒批發餐飲銷量的五個因素你知道嗎?

      葡萄酒是從西方傳進來的酒品,在西方葡萄酒常用做佐餐酒存在,在餐桌上都要配上一杯葡萄酒才算完整。于是我國的餐飲上也開始出售葡萄酒了,現在在餐飲上葡萄酒的頻率也越來越高了,所以做葡萄酒生意在餐飲銷售上也是一個很大的商機,那么影響紅酒批發銷售的因素是什么呢?下面小編來給大家詳細介紹下。

      1. 產品本身

      紅酒的適飲人群很廣,但對于大多數的消費者來說,還屬于一種新產品,不同葡萄品種釀造的紅酒的口感有所差異,是否適合大眾消費群體的口味?適當揣摩當地消費群體的口感。價格定位是否合理?價格太高沒有競爭優勢,價格太低沒有太大利潤可圖,紅酒批發商要找到一個最佳切合點。

      2. 餐飲終端的客情關系

      是否在客情關系處理上有疏漏?與餐飲店銷售終端的主管領導的關系要處理到位,這是紅酒批發商有更多銷售機會的前提。與直接銷售人員的關系也要進行維護,有了銷售機會,直接銷售人員不主動銷售也無濟于事。

      3. 直接銷售人員的個人因素

      直接銷售人員的素質和能力是否到位?工作積極性是否高漲?工作的方法是否到位?這些因素也會直接影響到紅酒批發商做餐飲銷售的銷量。

      4. 促銷規劃不夠好

      就目前的市場情況看,紅酒的空白市場較多,是紅酒批發商發展品牌效應的絕好時機,但是規劃中促銷力度不夠,信息不強烈吸引不了消費者,力度不夠大,消費者不感冒也是影響餐飲銷售的因素。

      5. 紅酒文化宣傳

      雖然法國紅酒在國內市場的知名度很大,但是法國紅酒目前在市場的認知度其實還不夠高,很多消費者對紅酒保健功效的了解不全面,大部分人認為喝法國原裝進口紅酒只是喝個名氣而已,受到以前進口紅酒高端化的影響。所以法國原裝進口紅酒批發商要做好相關的文化宣傳。

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